Yayın Politikası ve Etik İlkeler

Yayın Politikası ve Etik İlkeler

Gıda Mühendisliği Dergisi, TMMOB Gıda Mühendisleri Odası tarafından yayımlanan akademik ve mesleki bir dergidir.

Dergi dili Türkçe olup, gıda sektörü ile ilgili akademik ve özgün teorik ve uygulamalı araştırma, inceleme, derleme ve çeviri makalelerin yanı sıra tüm paydaşların bilimsel ve teknik bilgi paylaşımını sağlamak amacıyla meslek alanını ilgilendiren her konuya bu platformda yer verilmektedir. Bilimsel çalışmada üretilen bilginin mümkün olduğunca yeni olması, yeni bir yöntem ortaya koyması veya önceden var olan bilgiye yeni bir boyut kazandırmış olması gibi nitelikler aranmaktadır.

Gıda Mühendisliği Dergisi’nde mesleki veya akademik makalelerinin yer almasını isteyen yazarların, yazım kurallarına uygun olarak hazırladıkları metinlerini Oda Genel Merkez, Şube veya İl Temsilciliklerine e-posta ile göndermeleri veya   adresine iletmeleri gerekmektedir.  Akademik makalelere Çift-Kör Hakemlik sistemi uygulanmaktadır. Diğer içerikler ise GıdaMO Yönetim Kurulu onayı ile yayımlanmaktadır

Dergiye yayımlanmak üzere gönderilen makalelerin içeriği derginin amaç ve kapsamı ile uyumlu olmalıdır. Dergi, orijinal araştırma niteliğindeki yazıları yayımlamaya öncelik vermektedir.

Makalede daha önce yayımlanmış alıntı yazı, tablo, resim vs. mevcut ise makale yazarı, yayın hakkı sahibi ve yazarlarından yazılı izin almak ve bunu makalede belirtmek zorundadır. Gerekli izinlerin alınıp alınmadığından yazar(lar) sorumludur.

Makale, yayımlanmak üzere Dergiye gönderildikten sonra yazarlardan hiçbirinin ismi, tüm yazarların yazılı izni olmadan yazar listesinden silinemez, yeni bir isim yazar olarak eklenemez ve yazar sırası değiştirilemez.

Bilimsel toplantılarda sunulan özet bildiriler, makalede belirtilmesi koşulu ile kaynak olarak kabul edilir. Editör, gönderilen makale biçimsel esaslara uygun ise, gelen yazıyı yurt içinden ve/veya yurt dışından üç hakemin değerlendirmesine sunar. Hakemler gerek gördüğü takdirde, yazıda istenen değişiklikler yazarlar tarafından yapıldıktan sonra yayımlanmasına onay verir.

Tüm makaleler için geçerli olmak üzere;

1. Makale, yayımlanması talebiyle info@gidamo.org.tr adresine e-posta ekinde gönderilir.
2. Yayımlanan makaledeki düşünce ve görüşler yazarın sorumluluğundadır.
3. Yayıma kabul edilmeyen makale, resim ve fotoğraflar yazarlara geri gönderilmez. Yayımlanan yazı ve resimlerin tüm hakları Dergiye aittir.
4. Makaleler, kaynak belirtmek şartıyla yayımlanabilir.
5. Gönderilen makalelerin başka bir yerde yayımlanmamış olması gerekmektedir. Yayımlanmak üzere başka bir dergide halen değerlendirmede olmayan makaleler değerlendirilmek üzere kabul edilir.
6. Metinler YAZIM KURALLARI VE KAYNAK GÖSTERME HAKKINDA KILAVUZ (Link eklenecek) çerçevesinde hazırlanmalıdır.